在汹涌澎拜的展台中央，厨师正用丰厨系列食材现场烹制健康餐食，香气迷漫，东说念主群围拢。展台顶部屏幕上轮回播放着橙色大字——科技赋能全产业链，始创大健康产业新纪元。

　　在第八届进博会上，益海嘉里金龙鱼母公司丰益海外再次亮相，用一场科技粮油的千里浸式展示，让不雅众看见传统粮油产业的另一种思象：从厨房温度，延长到科技温度。

　　本年金龙鱼展区带来减脂、降糖的大健康食物首秀，以“大健康”为主题，要点展出旗下大健康品牌“金龙鱼丰益堂”的多款强功能性新品。“本年大健康展台的亮相，是对产业波澜与耗尽者需求的回复，也直不雅呈现了咱们深耕大健康限度的效劳。”益海嘉里金龙鱼干系负责东说念主默示。

　　围绕国度“健康中国2030”计谋推敲，益海嘉里金龙鱼最初反馈，推动粮油食物大健康产业升级发展。公司整合产业、研发与加工上风，构建起安全、健康、强功能的大健康产物体系，并于本年4月认真发布“金龙鱼丰益堂”品牌，如植物甾醇卵白乳为血脂特别、或有潜在风险但又追求健康的东说念主群量身打造，该产物是由益海嘉里研发中心牵头完成的项指标产业化效劳之一，并在9月荣获“中国养分学会科学工夫奖”一等奖；甘油二酯油不错减少甘油三酯摄入，相宜超重肥美及高脂血症东说念主群；低GI优质碳水均衡口感和功能，知足特定健康东说念主群的控糖需求。通过传承中国食养文化，会通“食药同源、寓医于食”的传统聪慧，以一日三餐为载体，知足特定东说念主群的健康饮食需求，为全民健康筑牢根基。

　　八年“全勤生”丰益海外，本年以全新主题，集会展示了公司在智能制造、轮回经济与大健康食物限度的最新效劳。从功能性食物到全球供应链，从聪慧工场到绿色坐蓐，其展台成为粮油行业新质坐蓐力的缩影。

　　打造聪慧工场，筑牢食物安全底座

　　动作中国粮油行业的龙头企业，益海嘉里金龙鱼连年来不时鼓舞数字化、智能化口头建树，在寰宇布局聪慧工场体系，以完了从车间、从农田到餐桌的全程可记忆惩处。

　　展会现场，企业通过影像展示着聪慧工场的坐蓐逻辑：一块大屏幕上，各样数据实时逾越着：小到大米、豆油、面粉工场坐蓐线上某一开采的动手情况，大到厂区产量瞻望、运营数据、碳排放分析等数据情状……职责主说念主员坐在屏幕前，只需轻点鼠标，就能对工场完了全方向监测，稽查了解坐蓐推敲实况，实时调理优化，这即是益海嘉里金龙鱼的智能坐蓐数据中心。

　　“作念智能制造，不是为了炫技，而是为了让耗尽者更巩固。”在益海嘉里金龙鱼干系东说念主士看来，通过数字化惩处系统，益海嘉里金龙鱼将食物安全、坐蓐效劳、质料清静度如胶似漆，完了“数据驱动的安全坐蓐”。现时，公司多个基地已荣获国度级、省级智能工场称呼，成为粮油行业智能化升级的样本。

　　智能制造的道理道理不仅在于效劳，更在于安全。在耗尽端，益海嘉里金龙鱼的数字化产物也在“窥探田”里萌芽，亟待成为寰球手中一把督察食物安全的“放大镜”。

　　在大米展区，耗尽者正在扫码，了出恭中这袋大米的“前世今生”。这即是益海嘉里金龙鱼的“一码溯源”，直击大米从农田到餐桌的全历程。

　　益海嘉里金龙鱼与中化（先正达中国）合营的水稻订单中， MAP beSide聪慧农场就通过MAP数字物联开采实时监控和纪录大米的栽种、滋长、收割历程，让每袋大米领有一张 “数字身份证”——溯源二维码。农田庐，水稻的施肥、浇水、收割纪录准确明晰；工场中，大米的质检、包装、发货时代等信息尽在掌捏，好品性一目了然。

　　而展区另一侧的金龙鱼小磨芝麻香油，另外印有一枚拇指大小的二维码，它即是现时在我国试点的食物数字标签。扫描这个二维码，这瓶芝麻香油的配料表、养分身分表、企业信息等标签信息就会逐一呈现。“扫一扫”就能吃得更清结拜白，企业也得以用更千般的形势与耗尽者开展良性互动，深度拓展了耗尽者知情权。

　　这种“以科技督察餐桌安全”的理念，也邻接在品牌的耗尽者相易中。对益海嘉里金龙鱼而言，AI算法、视觉检测、自动溯源这些看似工场里的事，最终皆在耗尽者的碗里完成了闭环。智能制造的至极，是一顿更安全、更释怀的饭。

　　延展轮回链条，推动绿色粮油滋长

　　在展区另一侧，水稻轮回经济展示区成为现场的热点打卡点。一粒稻谷通过抑制延展的产业链被“吃干榨尽”：稻米、稻壳、米糠、糠粕被层层瓦解附近，完了粮尽其用。

　　益海嘉里金龙鱼的水稻轮回经济模式，以科技立异推动资源高效附近。企业防碍稻米油浩繁工夫瓶颈，精确萃取65%的谷物养分身分，让本来被浮滥的米糠造成高价值油脂产物。据测算，寰宇每年2亿吨水稻所含米糠若一齐榨油，可坐蓐约230万吨稻米油，极端于寰宇小包装油供应量的5%，为国度简陋约1.1亿亩大豆耕地。这不仅削弱了油料入口压力，也汲引了粮油自给率。

　　除了油脂，稻壳烧毁还可调遣为动力，每年可节能1900万吨法式煤，减少二氧化碳排放约5300万吨，完了食粮产业链的能效轮回。

　　另一项代表性工夫是“6步鲜米精控体系”。从“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”，六个要领全程督察大米的簇新度与口感。仅“鲜割”一环就能减少5%的田间亏空，提突出米率1%-4%。以朔方一季作区为例，若全面实施，可减少约235万吨亏空，极端于2100万东说念主一年的食粮耗尽量。

　　这项工夫体系获取中国粮油学会科学工夫奖稀奇奖，被大家评价为“国内独创、海外先进”。它不仅汲引了耗尽者的食味体验，也通过节粮减损推动农业可不时发展。

　　绿色，不啻体当今产物上，也体当今产业布局上。

　　益海嘉里金龙鱼在杭州、昆山、重庆、广州等地布局九个中央厨房园区，构建坐蓐—加工—配送—耗尽闭环体系，通过动力分享与协同物流镌汰碳排放，打造绿色供应链。

　　“吃好饭、护好粮”，是这家企业绿色计谋的信得过写真。

　　在益海嘉里金龙鱼看来，绿色不是附加选项，而是新质坐蓐力的底色。科技立异让农业变得更环保、更高效，也更具可不时的竞争力。

　　进博会是窗口，亦然风向。从益海嘉里金龙鱼的展台不错看到，中国粮油行业正迈向“科技驱动、绿色低碳”的新阶段。智能制造与绿色轮回相反相成，组成农业新质坐蓐力的双引擎。它所展示的不仅是企业的研发实力，更是中国制造业在食物限度的当代化旅途。

　　八年如一，益海嘉里金龙鱼用本色行动讲明着科技粮油的中国样本：一边用数据和算法重塑坐蓐线欧洲杯体育，一边用绿色和轮回督察餐桌。当科技融入生涯，粮油产业也能欣喜新的温度与能量。